A rántott halnak (ponty) van valami külön praktikáj hogy szépen átsüljön, vagy ne dobja le a panírt magáról? Lassú vagy közepes lángon kell?
Figyelt kérdés
Vagy csak simán egy panír és bele a forró olajba. Lassú tűzön.2008. nov. 23. 10:59
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Ne legyen soha nedves a hal ,teljesen legyen száraz mikor panírozod.Mindig forró olajon hírtelen süsd.
2/4 anonim válasza:
válasza:Elfelejtettem!mindig utólag sózd meg mert a sótól nedves lesz és akkor lelöki a panírt.
3/4 A kérdező kommentje:
Hogy hírtelen? Szóval nem kell takarékon???
2008. nov. 23. 14:47
4/4 anonim 
válasza:
válasza:Hirtelen azt jelenti, hogy forró olajban és rövid ideig,a hal hamar átsül.
Nem takarékon , mert akkor elázik és lejön a bunda.
Egy estére szoktam tejbe áztatni fokhagymával , majd lecsepegtetni, szárazra törölni panír előtt és gyors(hirtelen) sütés. Sózni utólag!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!