Csux2 kérdése:
Kelt tésztában a liszt növelésével milyen arányban kell az élesztő mennyiségét emelni? Körülbelül 5 kg lisztből akarok kelt tésztát csinálni.Mennyi élesztő kell hozzá?Azt tudom hogy 500 grammhoz 2-3 deka kell,de 5 kilóhoz nem sok a 20-30 deka?
Figyelt kérdés
2020. máj. 19. 19:14
1/7 A nagy Levin 
válasza:
válasza:Én kilónként öt dekát szoktam. Öt kiló liszthez huszonöt deka kell.
2/7 anonim 
válasza:
válasza:Attól is függ, hogy mit akarsz sütni, milyen lisztből, milyen hosszú kelesztéssel....
3/7 anonim 
válasza:
válasza:Mit csinalsz 5 kilo lisztbol? Ekkora a csalad?
4/7 anonim válasza:
válasza:Lehet, hogy lángosos vállalkozást indít... :-)))
5/7 anonim válasza:
válasza:Általában kiló liszthez 5 dkg. Ha hűtőben kelesztek, akkor kevesebb.
6/7 anonim válasza:
válasza:A receptből kiindulva kell kikalkulálni. Mert nem mindegy, hogy fonotkalácsról van szó, vagy sajtos pogiról.
7/7 anonim válasza:
válasza:Én szakács vagyok, 5 kilohoz csak 15 dkg élesztőt szoktunk tenni, elég neki. De attól is függ, mit akarsz pontosan csinálni, ez lángos recept.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!