Mit lehet tenni, hogy ne "vízesedjen" be az étel a mikróban?
Sziasztok, arra lettem figyelmes, hogy nagyon sok minden, amiben alig van víz vagy zsír (előre kisütött hússal hamburger) teljesen levizesedik a mikróban, de csak ott, ahol érintkezik a tányérral. Se a belseje, se a teteje, mindig az alja, akár hot-dog, akár hamburgerről legyen szó, és ezzel az a bajom, hogy ahogy meghül ehetőre, be is keményedik ott ahol vizet kapott.
Ezzel mit lehetne csinálni? Már még fordítva is tettem be hamburgert melegedni, hogy ne telibe az alja legyen a tányéron, hogy minél kisebb felületen legyen vízes, de ugyanaz az eredmény.
Amire megenném a hamburgert, a fele bekeményedik, akkor is ha nem melegítek sokat rajta.
Mások külön vizet tesznek a mikróba, hogy lágyabb legyen a melegített étel állaga, nekünk meg magától vízesedik, ha kell ha nem.
Ne nevessetek ki légyszí', első mikrónk, nem tudom, hogy ez normális-e vagy van-e praktika rá.
válasza: válasza: válasza:Ellenkezőleg!
Nem az étel vizesedik be.
Az étel felforrósodik és ha túlmelegíted, akkor felforr benne a nedvesség. Ez a pára eltávozik az ételből, és a hideg tányéron kicsapódik a gőz. Ezt az ételből elforralt nedvességet látod a tányéron vizesedésnek.
Távozik el gőz minden irányból, csak a többit a mikró szellőztető rendszere kiviszi a belső térből. A tányér hideg felületén viszont kondenzál és észreveszed.
Az étel amiatt lesz keményebb, mert a nedvességet kiforraltad belőle, és kiszáradt.
15:13
Nem ez érdekel, csak ideírtál egy semmit, ami nem is illik ide.
Megoldást kértem, nem fars fizika órát.
Mellesleg:
1. Meleg tányéron is ez van
2. Még mindig a megállt víztől keményedik be és arra kértem tanácsot mit tegyek, hogy ne gyűljön meg a víz az aljában.
Mint a fakanálos megoldás, amit írtak.
Kérdésre válaszolni, ha nem tudsz megoldást, ne offolj lehetőleg.
Megoldást, nem "fizika" órát kértem.
válasza:Kérdező!
Nem tudom, miért kell lehurrogni a #4-es válaszolót, mikor tökéletes, pontos választ adott, jól elmagyarázta a folyamatot, teljesen ide illik a válasza. Szerintem dicséretes, hogy korrekt okfejtéssel próbálta meg eloszlatni a tévhiteidet. A konkrét megoldást ugyan nem írta le, de könnyen kikövetkeztethető a válaszából: nem szabad túlmelegíteni az ételt a mikróban.
"Meleg tányéron is ez van" A túlmelegített, felforrósított ételnél nem melegebb a tányér.
"Még mindig a megállt víztől keményedik be és arra kértem tanácsot mit tegyek, hogy ne gyűljön meg a víz az aljában." Még mindig attól keményedik meg, hogy elforralod belőle a vizet. Lásd #4.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!