Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Miért kell a kolbászt tisztíta...

Miért kell a kolbászt tisztítani (pár percig forró vízben tartani)?

Figyelt kérdés

2021. nov. 14. 20:34
1 2
 1/13 anonim ***** válasza:
13%
Hőkezelés, hogy ne fertőzött húst egyél.
2021. nov. 14. 20:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/13 anonim ***** válasza:
97%
Azt akkor kell, ha a szárazkolbász héját le akarod húzni, úgy könnyen lejön, nem tisztítás vagy hőkezelés miatt.
2021. nov. 14. 20:52
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/13 anonim ***** válasza:
95%

A kolbászt NEM KELL tisztítani!

Forró - pontosabban meleg - vízbe akkor szokás mártani, ha le akarja valaki szedni a héját.

2021. nov. 14. 21:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/13 anonim ***** válasza:
95%

Nem kell. Akkor lehet, ha zavar téged az ételben ( bableves, rakott krumpli, etc...) a kolbász héja. Így könnyen le lehet húzni felhasználás előtt.


1-es

Tehát szerinted pár perc forró víz alá tartás sterilizálja fertőzött húst? :-D

2021. nov. 14. 21:27
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/13 anonim ***** válasza:
10%
Én kérek elnézést, hogy kolbászkészítést feltételeztem...
2021. nov. 14. 22:09
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/13 anonim ***** válasza:
93%
5 azt meg nyersen töltik és utána füstölik. :)
2021. nov. 14. 22:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/13 anonim ***** válasza:
100%
Én még ilyet soha nem hallottam. Pedig minden évben töltünk kolbászt. Soha az életben nem tettük forró víz alá. Ha betöltjük utána füstöljük. Nyilván lehúzzuk a bőrét mielőtt esszük. De vízbe soha nem raktuk.
2021. nov. 14. 22:50
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/13 anonim ***** válasza:
100%
1. Ha jó minőségű a füstölés akkor az egyben sterilizál is.
2021. nov. 14. 23:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/13 anonim ***** válasza:
100%
Nem kell
2021. nov. 14. 23:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/13 anonim ***** válasza:
26%
Mi forró vízzel hőkezelni is szoktuk. Érdekes. Helyi szokás lenne vagy hibás recept?
2021. nov. 14. 23:28
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!