Csontot (csirkeszárny, csirkenyak) mivel darabolnátok fel?

Húsvágó bárd, vagy konyhai kisbalta.

A csirkeszárnyat éles késsel az izületeknél könnyen el lehet vágni. A csirkenyakat bárddal vagy egy erős nagy késsel.

Ha nem kell nyersen felvágni, akkor főve darabold. Éles késsel az ízületeknél,a két csontvéget összekötő porcogót vagy inakat kell csak szétmetélni. Ha nyersen, akkor tényleg szükség lehet éles bárdra, fafűrészre vagy, ha van, csontfűrészre. Először keresd meg a két csont csatlakozásának pontos helyét, aztán éppen ott fogj hozzá!