Miért nincs íze a sónak?

A sónak van íze.

A só az ételek ízét erősíti fel.

Fűszerezéshez nem csak sót kell használni.

Levestésztába nem kell só.

Amikor a levest fel teszed főni (víz és husi először persze) akkor teszel bele egy fél evőkanállal és a kis "kapszulát" (elnézést, hirtelen nem jut eszembe, fém, lyukacsos gömböcske, amibe egész borsot, köményt stb. szokás rakni) Amikor beleteszed a zöldségeket, lehet beletenni vegetát is.

Ezektől lesz íze egy levesnek, nem a sótól.

Teatojásnak hívják, de a fűszereket is sokan ebbe beletéve engedik bele a levesbe. Praktikus, ha valaki nem akarja leszűrni a levest.

A sózás ízlés kérdése, még családon belül is jócskán lehetnek eltérések az ízét illetően.

És bizony nem egyforma ízhatással bírnak a kapható különféle sók. vannak gyengébb ízhatásúak és erősebbek.

Ki kell tapasztalni, mert pl a szemcsenagyság is eltérő ízt adhat.

Ötféle íz létezik.

Édes, sós, savanyú, keserű, umami.