Ha a fejes káposztát vékony csíkokra vágom, le tudom fagyasztani? Ha igen, kivételnél felhasználható salátához, vagy csak főtt ételhez?

Nyugodtan lefagyaszthatod, (IGEN, nyersen is), és lehet belöle salátát is készíteni, de a fagyos káposztát egyböl a salátalébe kell tenni, hogy úgy olvasdjon fel, akkor megmarad az állaga. Fözni is fagyosan kell kezdeni, mert így nem lesz löttyedt.

LEgalább 15 éve fagyaszok le rendszeresen káposztát és tökéletesen jó utána, nincs semmi probléma vele.