Lehet-e rakott krumplit lefagyasztani?

Lehet, de felolvasztás után csak akkor lesz jó, ha rendesen átsütöd újra, a krumpli állaga megváltozik, ha csak felmelegíted.

Igen! Nem lesz olyan jó mint a friss de inkább mint hogy kidobd, bőven ehető lesz.

Hűtőládába kell kisebb adagban, vékony falú, légzárt műanyag tálkába betenni. Ekkor nem vesz át szagokat és gyorsan átfagy. (A lassú fagyasztás az ételek ízének, állagának halála.) Kiolvasztás mikróban max. teljesítményen úgy, hogy fedőt rajta hagyni, de egyik sarkát picit megnyitni, a gőzök távozása miatt. Grillfokozat használata tilos. Ha így jársz el, szinte nem lehet íz és állagromlást észrevenni legtöbb ételnél.