Hogyan a legjobb elkészíteni a csukát?

Csukából nem szabad halászlét főzni.

Szerintem a legjobb a Fokhagymás sült csuka

A csukát sűrűn beírdalni. Préselt Fokhagymával és sóval bedözsölni, az irdalások között is, legalább fél órát pácolódjon, de az sem baj ha többet. Paprikás lisztben megforgatva, bő olajban kisütni.

Készíthetsz belőle pörköltet.

[link]

A csuka nagyon olajos, nagyon zsíros húsú hal, ezért leginkább csak sütni szokták. Nem véletlen, hogy a köztudatban a "csuka szájában citrom" a legismertebb.

(A citrom leve az olajat egy kicsit semlegesíti)

Néhány lehetőség:

[link]