Leveles tésztában sült zöldséges batyu?

Több receptet találtam a neten, ahol zöldségeket vagy hús-zöldségfélék keverékét töltik leveles tésztába, és úgy sütik (hasonlóan, mint a túrós batyu, csak nem túró van benne).

Amiben bizonytalan vagyok, hogy a leveles tészta nem fog-e alul elázni a zöldségektöl, meg tud sülni ott is ropogósra, levelesre?

Sok recept van, ahol nem egy-egy adagnyi készül így, hanem családi adag egy nagy "csomagban", ott végképp nem tudom, hogy kéne müködnie.

Ha valakinek van tapasztalata, legyen szíves segítsen, mire kell odafigyelni, hogy jól sikerüljön.