Mi a receptje a kinai csípős savanyú receptnek?

Keress olyan videókat, amit kínai valaki készít, az jó ízü.

De a "büfés" ízt valószínüleg nem fogod megtalálni, mert tele van ízfokozókkal meg porokkal, amiket egyrészt nem tudsz beszerezni, másrészt meg nagyon egészségtelenek is.

Az a baj a csípős savanyú levessel, hogy az elkészítése egyszerű ugyan - itt egy példa: https://www.youtube.com/watch?v=OggkvcfEwGI

De a TÖKÉLETES VÁLTOZATHOZ mindenképp szükség volna egy rendes öntöttvas wok edényre - és annak kiégetésére (tipp: [link] és egy wok tűzhelyre (de mivel ezek horribilis összegben kaphatók csak, elég volna egy gázzsámoly (olyasmi forma, ami jó volna a wok formájához - ezügyben egyénileg kell szétnézni a piacon és megtalálni azt a zsámolyt, ami leginkább alkalmas egy wok edényhez) - továbbá egy palack PB gáz - hogy ebből mekkora mennyiség, azt már csupán a "vevő" dönti el.

A wok ételek két fő lényege a szúróláng és a megfelelő öntöttvas edény. Ezt pedig csupán a fent említett égők tudják szolgáltatni, továbbá a jó minőségű - megfelelően "kiégetett" - öntöttvas edények.

(Amúgy felejtsd el a "teflont" és a "kerámiát" Tisztelt Kérdező, amennyiben tökéletes csípős savanyú levest szeretnél készíteni.)

az a baj hogy ettermenkent elter, nekem pesten 2 kedvenc helyem es mindegyikben TELJESEN mas, de finom. milliot kiprobaltam meg a tobbi csak iztelen vizes lotty. itthon en igy szoktam:

[link]

bambusz nelkul, sima vagy almaecettel.

de nehany valtozat:

[link]

[link]

hat igen, orulok hogy segitett, ki kell

kiserletezni azt a valtozatot amit te megszerettel. szojaszosz se mindegy milyen, nekem vilagos mint az elso kepen, illetve kemenyitotol

is lehet mas szerintem attol

fuggoen hogy mibol van