Milyen eredetű szó a Cordon bleu és mi a jelentése? Ti hogyan ejtitek ki? Kordon/Gordon blő, blú vagy esetleg blau?

Az eredeti jelentése a francia vallásháborúkra nyúlik vissza, nem érdemes kifejteni, miért.

A protestánsok ellen harcoló katolikus nemességet (a Szentlélek-rend tagjait) nevezték így először.

Később ezeknek az arisztokratáknak és leszármazottaiknak szokásává vált nagy vacsorákat rendezni, és ezekre a kor legjobb szakácsit hívták meg.

A szó jelentése kék kötél, kiejtése: kordon blő.

Ma a többcsillagos éttermek séfjeit nevezik így, de van egy étel is (sajttal töltött, panírozott sertés- vagy borjúhús) amit így neveznek.

Nekem csak francia forrásaim voltak, de most találtam egy magyar linket is, amely még bővebb magyarázattal szolgál, mint az enyém:

[link]

"Francia eredet, kiejtése : gordon blő"

Igazán? És mióta ejti a francia a mély magánhangzók előtti c-betűt g-nek?

Si tacuisses, philosophus mansisses!

5/6 "Francia eredet, kiejtése : gordon blő"

Amikor ezt leírtad, elolvastad vajon az 1/6 szép és részletes magyarázatát? :D

Mondjuk, ha troll vagy, akkor nagyszerű. De akkor francia eredet helyett írhattál volna mondjuk eszkimót... :D

Köze nincs az elöbb leirtakhoz :(

Régebben versenyeztek a hajók ki a gyorsabb európa és amerika közötti távon.A leggyorsabb kitűzhette a kékszalag-ot egy évig. Innen a neve. Eredetileg bélszin sajtal és sonkával töltve majd rántva. Van belölle más húsból is pl: pulykagordon.