Kinn jártam pár éve a Portugáloknál, és ott ettem valami leves szerű, kicsit sűrűbb ételt, többféle is van belőle, van, amiben pl piritott kolbász volt. Valaki leírná a receptjét? Millió köszi, mert nagyonnagyon finom volt.

Egy kicsit többet irhatnál arról, hogy mi volt még benne, mert igy majdnem lehetetlen kitalálni.

Amire gondolok, hogy esetleg az lehetne, az a Zöld leves:

40 dkg fött krumpli

20 dkg fodroskel finomra összevágva vagy (karfiollevél, esetleg kelkáposztalevél)

1 liter viz

1 gerezd fokhagyma

10 dkg portugál kolbász (helyette a chorizo is jó)

1-2 ek olaj

A vizet sóval felforralni, az összetört krumplit és a finomra vágott kelt 5 percig forralni benne.

Az olajban a kolbászt szeletekre vágva megsütni és a leveshez adni.

Utolsónak:

[link]

Mivel NEM tudok angolul, igy nem tudok a linkkel mit kezdeni - de a spanyol ismerösök CSAK zöldségeset ismernek.

De egyébként itt Portugál levest keres a kérdezö és nem spanyolt.