Milyen íze van, ki evett már?

Szóval ki szeretnéd próbálni a szusit, de ne szusi legyen? :)

Én a helyedben azért bevállalnék 1-2 halasat is, csak hogy igazi szusit is kóstoljak.

A leghalasabb a nigiri: rizs és rajta hal- vagy rákszelet. Ha nagyon nem bírod a halat, akkor ezt hagyd ki (mondjuk szerintem ez a legjobb). A másik gyakori fajta a maki: rizstekercs a közepén valamilyen töltelékkel, ez lehet hal, rák, avokádó, tojás, sajtkrém, zöldség. Szóval makiból azért kóstolj meg egy-két halasat az élmény kedvéért. Szoktak kínálni csirkéset is, bár igazából az már nem szusi :)

A vegetáriánus verziók olyan ízűek, ahogy te is feltételezed: a fő íz a rizs, és érzed valamennyire a töltelék ízét. Alapvetően mindegyik szusi elég szimpla ízű, mert nincsenek fűszerezve.

A pácolt gyömbérnek (szokták adni mellé) elég erősen gyömbéres íze van, és többféle szósz is szokott lenni a kínálatban (szója, angolna, mogyoró stb.), ezekkel tudod ízesíteni. Ja meg a wasabival.

Aki szerint a halas az igazi sushi, látogasson már el Japánba, mert a zöldséges, tojásos is ugyanúgy tradicionális!

A rizsnek a rizsecet ad ízt, mint már írták, a nori pedig a tenger ízét kölcsönzi a zöldséges sushinak is. A savanyított daikon és gyömbér mellé extra ízt ad, ill. szójaszósszal ami sós és csípős wasabival fogyasztják.

Vegán egyébként az inarizushi is, ami egy tofuzsákocska sushi rizzsel töltve, kirántva.

Én szeretem az uborkásat, de a halasat is érdemes megpróbálni vagy a rákot, ha meg maradsz a vega/vegán verziónál lehet benne még találni avokádót, jégsalátát, pácolt jégretket, szezámmagot, krémsajtot, kaliforniai paprikát, sült padlizsánt, és ezek variációit

Nigiriből van spárgás és japán omlettes is