Tortabevonó alá tehetek Hulala habot?
Sziasztok!
Tortát szeretnék sütni, az lenne a kérdésem, hogy a tetejét hogyan jobb megcsinálni?
Az utolsó réteg piskótára tehetek hulala habot vékonyan és hagyom pihenni egy éjszakát hűtőben és másnap tehetek így rá tortabevonót? Vagy kezelhetetlen lesz? Vagy tegyem a bevonót közvetlen az utolsó piskótarétegre?
Adnátok tanácsot? Nem vagyok tapasztalt még ilyen téren. Köszönöm!
válasza:#1. A belinkelt tortán a felső csokis réteg piskótán van.
"6. A felső lapot 16 részre vágjuk.
7. A tortabevonót felolvasztjuk, és hozzákeverjük az olajat, majd a feldarabolt felső lapon egyenletesen elterítjük, dekorcukorral díszítjük.
8. Amikor a csokimáz megszilárdul, cikkenként a hab tetejére rakjuk."
Nem tudod a habra kenni a tortabevonót, mert a meleg csokitól a cukrászhab elolvad. Esetleg vékony csíkokban tudod rá csorgatni.
Valami ilyesmire gondolok: [link]
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!