Mit csináljak levelestésztából?

Ha nincs kolbászod otthon,azt nyugodtan kihagyhatod:

Sós:

[link]

Édes:

[link]

Próbáld ezeket

https://www.youtube.com/watch?v=3_Pp9fwLkBY

Rendszeresen csinálok leveles tésztás dolgokat.

A legegyszerűbb és nem tudod elrontani a sajtos stangli.

- Kiteríted a tésztát

- megkened tojással

- pizza vágóval kb 1 x 5 centis csíkokra vágod.

- süteményes lapáttal átteszed egy tepsi hátoldalára (alá sütőpapír) pár mm-es hézagot hagyj köztük.

- Most szórod meg sajttal és esetleg köménymaggal ha van otthon.

- előmelegített sütőben kb 8- 10 perc alatt kész.

- Táblában leveszed a tepíről, mivel a sajt összetartja.

- Pár perc múlva tördelheted a sajtot, mint a csokit.

Garantáltan elfogy.

A másik, amit érdemes kipróbálnod, ha szombaton bevásárolsz. A Pennyben szoktam venni a hozzávalókat.

Erre a kajára Michelin csillagot kaptam az egyik kóstolótól, pedig olyan egyszerű mint a pofon.

Hozzávalók:

- Karát kockázott bacon (2x125g-os) Ebből csak a fele (125g) kell.

- 1 doboz Sissy zsírszegény tehéntúró 250 g-os

- 1 tojás

- !!!! Só nem kell bele, mert a szalonnából bőven kisül annyi!!!

Ezeket összekevered és a keresztben félbevágott tésztára rákened. Feltekerve két tekercsed lesz.

Egy újabb tojást fogsz , egy kissé felvered(én csak a kenő ecsettel szoktam) és a tekercseket megkened vele és kisütöd , lehetőleg sütőpapíron. Amikor kezd színe lenni, akkor nézz a tekercsek alá, ha annak még nincs színe, akkor forgasd át és az alját is kend meg, ami most a teteje lesz.

A tekercseket úgy tedd elsőként a sütőbe, hogy a tészta vége alul legyen. Ha nem alul van ez a rész, akkor hajlamos sütéskor kitekeredni egy kissé.

Nem szabad szorosan feltekerni.

Azt elfelejtettem, hogy a szalonna csak füstölt legyen, ha esetleg nem volt egyértelmű.

A főtt füstölt ide nem jó.