Hogyan kell a műbélbe töltött disznósajtot megkötni, hogy ne oldódjon ki? Vagy mivel kell megkötni?

Milyen recept alapján csinálod?

Úgy emlékszem, hogy sima madzaggal kötözték anyósomék. Nem szabad kicsi helyet hagyni a műbél végének kötözésére, és akkor nem oldódik ki. Vagy van a szőlőkötöző, az is tökéletesen megfelel. Szerintem a kötési technikán múlik. 4-5 speciális csomózás, tuti nem oldódik ki.

Madzaggal de amúgy nem nagy befektetés egy kézi klipszelő fogó. Azzal úgy le lehet zárni mint a bolti szalàmikat kis fémklipsszel. Meg mi alapból 65ös szalámibélbe töltjük, könnyebb vele bànni