Tudtok újrahasznosítós recepteket?

Szerintem rengeteg van, maradékhasznosítás címszó alatt sok receptet találhatsz.

Pár dolog, ami eszembe jut:

maradék pörkölt - riszeshús, hortobágyi palacsinta, rakott zöldségfélék

maradék rizseshús - rakott zöldségékbe

maradék párolt rizs - rizssaláta, rántott rizsgombóc

maradék fött tészta - tésztasaláta, rakott tészta, kínai pirított tészta

maradék fözelék - higítva levesnek,

maradék párolt zöldség - zöldségkrém, rakott zöldség

maradék krumplipüré - gombóc, nudli, krumplilángos, fözelék/levesbe sürítés

De ha eszedbe jut valami konkrét dolog, amit kidobnál, akkor írd meg, mert mindenre van valami módosítás.

Van aki a szelethúsból bolognai ragut csinál, de szerintem az úgy elég szar.

Maradék lecsóra szoktam később tojást ütni. Ha főzök sonkát, akkor a visszamadó levet elrakom, és később ha húst sütök azzal locsolom. Ha valamilyen húst kicsontozol, akkor a csontot elrakhatod a fagyasztóba, jó lesz levesbe. Száraz kenyérből bundáskenyér. Nagyon száraz kenyérből morzsa. A közepesen száraz kenyeret rakhatod olajban sült dolgok alá, hogy ne álljon az olajban. (Jobb, mint a papírtörlő.)

Én (1-es vagyok) gyakorlatilag semmi ételt nem dobok ki, csak annyira természetesek számomra a továbbfejlesztések, hogy nem sok minden jut eszembe azon kívül, amit már írtam.

Amit javasolnék, ha van valami maradékod, akkor kérdezd meg itt, biztos kapsz sok ötletet hozzá, és idövel neked is meglesz a rutinod.