Rántott húst érdemes-e wokban sütni?

Van ilyen gasztroblog… :)

[link]

Amúgy miért ne lehetne...?

Én lecsót is szoktam wokban főzni.

Ha tipikus wok-os kaját csinálsz, akkor igen, kevés olajjal - mert azt úgy szokás.

De semmi nem tiltja, hogy bő olajban süss benne...

A rántott húshoz kell a bő olaj.

Sokan propagálták, hogy tepsiben sütőben is megsül, és ugyanolyan finom. Háááááát…

EGyszer próbáltam ki! Először és utoljára.

Szájpadlásszaggató, kemény, élvezhetetlen panír lett belőle.

Igen, érdemes. Bő olajban lehet sütni. A kínaiak is úgy sütik a wok-ban a Kínai illatos-omlós csirkemellet.

Itt van hozzá egy videó, hogy lásd:

https://www.youtube.com/watch?v=RkNhYX4a0v4

Sütheted te kevés olajban is, csak akkor ne csodálkozz, hogy szalagos lesz, mint egy fánk!:)

Vannak ételek és azoknak receptjei, természetesen bárki eltérhet attól, de akkor ne csodálkozzon, ha nem azt az eredményt kapja!

A rántott húst bő zsiradékban kell sütni, ha nem úgy csinálod, akkor úgy fogod megenni, ahogy sikerült.

[link]

Elolvasni ajánlott!