Recept fordítása? (Angol - magyar)

135g sima liszt

1 tsp sütöpor

½ tsp só

2 tbsp kristálycukor

130ml tej

1 nagy tojás, enyhén felverve

2 tbsp olvasztott vaj vagy olivaolaj, plus extra a sütéshez

A lisztet, sütöport, sót és cukrot egy nagyobb edénybe tenni

Egy másik tálban vagy bögrében keverd ösösze a tehet és a tojást és dolgozd bele az olvasztott vajat

A tejes keveréket add a lisztkeverékhez és villával keverj belöle tésztát, és pihentesd pár percig

Forrósíts meg egy tapadásmentes serpenyöt közepes melegre és kend meg vajjal. Ha elolvadt, tegyél egy merökanál tésztát bele (vagy ha nagy a serpenyö, kettöt egymás mellé, akkor egyszerre két palacsintát lehet sütni) Nagyon sörönek fog tünni, de így van rendben. Várd meg, amíg a tészta elkezd sülni, akkor fordítsd meg és süsd addig, amint mindkét oldala aranybarna és a palacsinta kb. 1 cm vastag lesz.

Ezt addig ismételd, amíg a tészta elfogy. A palacsintákat langyos sütöben melegen tarthatod, de a legfinomabb frissen sütve.

Juharszirippal leöntve tálald és extra vajjal, ha szeretitek

Recept tippek (ez lemaradt a végéről)

Próbáld ki ezeket a tippeket, hogy kicsit feldobd az amarikai palacsintádat! Az extra puha, légies palacsinákért cseréld le az elsőre kevert sütőporos lisztre a finomlisztet, és azért add hozzá a megadott mennyiségű sütőport is (van ez az "önkelesztős" liszt, nem tom otthon van-e ilyen a boltokban).

Szervírozhatod friss eperrel és jó minőségű vanília fagyival.

Használj felesben hajdinalisztet és finomlisztet, és tálald sült baconnel (megj.1, igen, ez nem elírás, ezt a sült bacont juharszirup mellé gondolja) Egy teáskanál fahéjat is adhatsz a hajdinalisztes palacsinta tésztához, és tálald karamellizált alma szeletekkel és sűrű tejszínnel (megj.2, nem, nem hab, csak nyakon öntik).