Főzelékeket mivel jobb sűríteni rántással vagy keményítővel?

Figyelt kérdés

2020. nov. 30. 20:17

1/6 anonim

válasza:

Habarassal. Vagy rantassal. Mi sose csinaltunk meg semmit kemenyitovel.

2020. nov. 30. 20:43

Hasznos számodra ez a válasz?

2/6 anonim

válasza:

Keményítövel egész más állaga lesz, nem igazán jó ötlet.

Ha sok zöldséget és kevesebb vizet használsz, akkor a KEVÉS rántás vagy habarás nem probléma, viszont ezek nem csak sürítenek, hanem ítz is adnak.

2020. nov. 30. 20:44

Hasznos számodra ez a válasz?

3/6 anonim

válasza:

Bizonyos főzelékeket habarással, másféléket rántással készítem.

A tökfőzelék jó keményitős habarással is de rengeteg tejföllel! Egy kiló tökhöz egy féĺ liter tejföl és persze jóóó sok kapor. 😁

2020. nov. 30. 20:52

Hasznos számodra ez a válasz?

4/6 anonim

válasza:

A rántás nem csak sűrít, hanem valamilyen plusz ízt is ad az ételnek, ezzel szemben a keményítős sűrítés nem. A kalória mellett az ízeket is minimalizálja a keményítő.

Én a rántásra esküszöm, a zöldborsó főzeléket kívül minden főzelék rántásába teszek vöröshagymát is. Ha diétáznom kéne, akkor jöhetne a keményítő!

2020. nov. 30. 22:05

Hasznos számodra ez a válasz?

5/6 anonim

válasza:

Keményítővel puding állaga lesz és egy idő után meg is hígul de egészségesebb mint a rántás mert zsiradek nélkül készül.Igen érdemes a főzelékből turmixolni így kevesebb sűrítő anyag kell.De hagyományos magyar konyha rántással és habarással sűrít.

2020. dec. 1. 10:36

Hasznos számodra ez a válasz?

6/6 anonim

válasza:

Szüleim mindketten cukorbetegek, eltiltották őket a lisztes rántástól (imádják a főzelékeket, mártásokat), a keményítős dolog nem jött be nekik. 10+ éve azt találtam ki, hogy krumlipűré pehellyel sűrítem az ételt (ha kell bele hagyma, megpárolom, és sutty bele a kajába), ez így nagyon bejött, már csak nagyon ritkán használok lisztet.

2020. dec. 1. 11:39

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Hogy jobb és egészségesebb a rízst főzni?

Étkezési keményítő vs. Liszt, melyik a jobb és miért?

Ha keményítővel sűrítem az ételt, fogyókúra esetén, az valóban jobb mintha lisztel sűríteném. Hatásosabb a fogyi szempontjából?

Myprotein kukorica keményítő jó megoldás ch bevitelre tömegnövelésalatt? mert a tömegnövelőkben elég sok a cukor, gondoltam ez jobb lenne.

Burgonya keményitő vagy a kukorica keményitő jobb?

Testépítők! Miért jobb a keményítő tartalmú szénhidrát a sima cukroknál? Egyáltalán jobb? Mikor jobb? Csak izomépítésnél vagy szálkásításnál is?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!