Az angol receptekben mennyi a CUP értéke? Alább írom mi a nehézség.
Ha számolok akkor nekem kb. 236,56 ml jön ki az amerikaira. Az angolra viszont kb. 284,13 ml.
Viszont azt tapasztaltam, hogy az angolban ez a 284,13 körüli érték nem szerepel. Olyasmit is olvastam, hogy ez a régi rendszerben volt. Szóval hogyan alakul valójában a CUP mértéke a receptekben? Vagy használják-e az angolok?
válasza:Csésze...bármilyen ugyanis az ilyen recepteknél minden ugyanazzal a csészével lesz kimérve vagyis az arányok ugyanúgy jók lesznek.
A mennyiség a végén lehet több vagy kevesebb ha épp nem ugyanazt a csészét használod. Egyébként szerintem a legtöbb recept 300 ml körüli bögrével számol, az az általános méret.
válasza:1-es: ez addig igaz, amíg nincs tojás vagy egyéb darabra megadva, akkor ugyanis igen sok különbég lehet az 1 dl-es meg 3 dl-es bögrével/csészével mért hozzávalóknál.
A Cup 2,7 dl-nek számolható átlagban - nem tudom, mit és miböl számoltál, hogy ilyen bonyolult számok jöttek ki neked - használj 2,5 dl-es bögrét és semmi gond sincs vele.
A kialakulása meg: régebben a háztartásokban nem volt mérleg, bögre meg igen. Még ma is kapható MO-on is olyan méröedény, amin feltüntenik, hogy meddig kell tölteni, ha X súlyú cukrot, lisztet, vizet, rizst, stb akarsz kimérni - ez a bögrés mérésböl ered.
Bögre meg kanál minden háztartásban volt/van, ezért használták ezt.
Köszönöm a válaszokat. Úgy jöttek ki nekem ezek a számok, hogy megnéztem hogy amerikában és angliában is így megy a rendszer: fluid once<cup<pint<quart<gallon.
1 gallon Amerikában: 3,78 liter
1 gallon Angliában: 4,54 liter
Az eltérő értékekből visszaszámoltam, és kijöttek ezek a számok. Visszaellenőríztem és kijött a gallon. Ezek a számok valósak, de a receptben más alakulást látok.
válasza:Tovább folytatva a problematikát.
A tojásnál 1db=50gramm, azaz 30gramm fehérje és 20 gramm sárgája
A héja 10% a teljes súlyból, így egy 55grammos héjas tojás az 1db tojás.
Ez pedig az 53-63g közötti tartomány, azaz M-es méret.
Ha kisebb, vagy nagyobbak, nem probléma, de akkor mindig mérjed a sárgája és a fehérje súlyát, hogy ki tudd számolni hány "darab" az annyi.
válasza: válasza: válasza:Fullos mese a miértről és a hogyanról
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!