Ez a zoldborso fozelek recept jo?

Szerintem jó. Bár én az elején csak akkor párolom ha fagyasztott borsóról van szó, a frisset nem.

De ahogy én csinálom: kevés vízzel felrakom főni, cukor só bele, ha félig megfőtt akkor felöntöm tejjel, puhára főzöm, és a végén sűrítem (ezt lehet liszt+olajjal, de nekem mindig csomós lett, így keményítővel sűrítem már, az ízén nem változtat)

Mirelit borsót pici olajon párolom. Utána felengedem vízzel és sózom. Cukrot nem teszek bele, mert a borsó amúgy is édeskés.

Amikor készre főtt, tejes liszttel behabarom.

A másik változat. Készítek egy pörkölt alapot, abban főzőm puhára, és ugyanúgy behabarom.

Én nem teszek bele tejet.

Kevés hagymát megpirítok, ráteszem a zöldborsót, kevés víz, párolom, ameddig megpuhul, megszóróm liszttel, hagyom kicsit összefőni, aztán tejfölt teszek rá és zöld petrezselymet. Ha túl sűrű, vízzel kissé higítom.