Hogyan készítik Magyarországon a gyros szószt?

Question

Angliában élek és itt tzazikivel tálalják, de az össze sem hasonlítható azzal a szósszal, amit otthon vidéken adnak. Milyen szósz az?

Válaszadó #2 · Accepted Answer

Én dolgoztam giroszosban, nem hiszem, hogy valami szuper eredeti recept volt, mert magyar volt a tulaj, és hamburgert is árultunk. Mindenesetre elég egyszerű volt: tejföl és natúr joghurt fele-fele arányban, só, fokhagyma por, jó alaposan összekeverve.

Válaszadó #1 · Answer

Nem tudom, hogy máshol hogy csinálják, de én görög natúr joghurtba teszek egy kis préselt fokhagymát, kicsi sót és pár csepp mézet.

Válaszadó #3 · Answer

Joghurt van ízesítve kb ennyi van aki majonézt is tesz bele.
Alapvetően só,pici cukor, citromlé.
Hagyományosan igen tzatzikivel készül.

Válaszadó #4 · Answer

Szabolcsban tartár alapú a szósz (de itt is van amelyik hely joghurtból csinálja, legalábbis tuti felhasználnak hozzá azt is) de az ország többi részéhez képest sokkal édesebb, sokan túl majonézesnek is tartják akik nyugatabbról jönnek

Válaszadó #5 · Answer

Kaphatsz hasonló hatású - azonos, illetve más hatóanygú - készítményeket a patikában, kérdezz rá a gyógyszerésznél

Válaszadó #6 · Answer

Rosszabb helyeken sima joghurt, só, fokhagymapor. Semmi más.Ha kicsit jobban kitesznek magukért, ugyanehhez reszelnek még uborkát. Az már inkább közelít a tzatzikihez.

Hogyan készítik Magyarországon a gyros szószt?

Kapcsolódó kérdések: