Leírná valaki Sophia Loren szakácskönyvében megjelent penne roszlány módra c. receptjét?

Hozzávalók 4 személyre

só;45dkg penne

4 olajos ajókafilé,lecsurgatva

2 gerezd fokhagyma

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

3 dkg vaj

2-3 nagyméretű paradicsom,megpucolva, kimagozva, apró kockákra vágva

5 dkg olajbogyó, kimagozva, apróra vágva

1 evőkanál kapribogyó, leszűrve

1,5 dkg apróra vágott petrezselyemzöld

Forraljunk fel egy fazék vizet.Szórjunk bele egy kis sót, és tegyük bele a tésztát.

Egy mozsárban törjük pépessé a fokhagymát és az ajókát(vagy egész apróra daraboljuk fel).Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben.Tegyük bele a masszát és pirítsuk 1-2 percig közepes lángon.Adjuk hozzá a paradicsomot, olajbogyót,kapribogyót és főzzük 15 percig.Amikor megfőtt a tészta, szűrjük le.Tegyük rá a mártást és egy maroknyi petrezselyemzöldet.

Egy az egyben a könyvből másoltam!

Sok sikert hozzá!:)