Milyen kelt tésztát süssek ma? Zöldséges batyu szerűségre gondoltam.

Meg gondolom van otthon zöldség. :)

Készíts sima pizzatésztát, ehhez csak liszt kell, élesztő, olaj, pici tej és só, meg langyos víz. Megkeleszted.

Kell egy muffin forma, megkened olajjal. A tésztát megfelelő számú cipócskára osztod, ha 12 db-os, akkor 12-re.

Belesimítod a tésztát a formába, hogy maradjon hely a közepén.

A töltelék lehet bármilyen zöldség, félpuhára párolva, egy kis tejföllel (fokhagymás tejföllel) összekeverve, és sajttal megszórod a tetejét.

Vagy: egyszerű kelt tésztát gyúrsz, és belevegyítesz némi üvegesre pirított hagymát és egész köménymagot, nagy pogácsákat szaggatsz belőle, és a tetejét megkened tojással, és megszórod még egy kis köménymaggal.

Egy fél kiló liszthez kb. két fej hagyma kell apróra vágva, és egy mokkáskanál kömény, plusz a tetejére.

A pizzatésztát úgy is készítheted, hogy kinyújtod, téglalapokra vágod, megtöltöd párolt zöldséggel, a széleit megkened tojással, összehajtod, összenyomod, megkened tejjel vagy tojással a tetejét, villával picit megszurkálod és készre sütöd.