"Húsevőknek" kisebb társaságnak kell készítenem valami nagyon jó kis kaját, mert versenyfőzést találtak ki. Ajánlanátok nekem elkészített recepteket?

Sült csülök (pláne, ha pasik is vannak a társaságban :)).

Vagy egészben jól befűszerezve, fokhagymával megtűzdelve, sörben párolva, majd pirosra, ropogósra sütve...

Vagy kicsit előfőzve fűszeres, köményes, babérleveles vízben, majd pirosra sütve a sütőben (én megkenem még mustárral sütés előtt). És hozzá egy kis hagymás tört burgi....

Apróra vágott vöröshagymát dinsztelj, majd tégy rá karikára szelt sárgarépát, gyökeret, kevés vízzel födő alatt félig puhára párold. Utána tégy bele szeletelt gombát és csirkemájat. Borssal, sülthús fúszerkeverékkel ízesísd. És a legvégén kavarj bele üveges zöldborsót. (Ha a borsó nyers, tedd bele a zöldséggel együtt!) Sült krumplival, de lehet főtt rizzsel is tálalni.

Vagy:

Rántani való húst klopfolod, sózod.

Csirkemájat tésztaszűrőbe rakod és egy fazék lobogó forró vízbe azzal együtt teszed bele annyi időre, hogy a vérét kifőjje.

A hússzelet egyik oldalát vastagon megkened mustárral, az egyik végébe raksz májat, a másik végét csak ráhajtod és nem feltekered!

Alufóliacsíkba becsomagolod és bő forró zsírban megsütöd. Max 20-25 percig süsd, közben egyszer átfordítod lapáttal. Ne süsd tovább, mert kiszárad! Köretnek és salátának ami tetszik.

citromos borjúszelet (sertéssel is isteni)

Húszseleteket kiklopfolni

Steak fűszerkeverékkel, Knorr vagy Kotányi jól megszórni, (ezeknek a keverékeknek nem vagyok a híve, de ez az az étel ami tényleg ezzel jó)

Lisztbe forgatni, majd mindkét oldalát pirosra sütni egy serpenyőben,kevés zsiradékon

egy fazékba szedni ami készen van, és egy citrom levét belevacsarni majd a héjat is beledobni,

alágyújtani közben vízet rá, hogy ellepje,a maradék fűszersót rászórni (6 főre simán egy egész csomag kell)

sűrű mártás lesz belőle, rázogatni, le ne égjen,

10 perc alatt összeforralni.

steak burgonyával, hasábbal isteni

10 perc előkészület 10 perc sütögetés, 10 perc összeforralás, azalatt a krumpli is készen van

fél óra az egész:D

Ja ja, a csülök hapsik esetében nagyon nyerő. Mondjuk egy jó csülkös bableves!

Ha valami könnyebb kellene, akkor póréhagymás szerecsendiós csirke vagy pulyka?

Felvágod a póréhagymát és megdinszteled. aztán mehet rá a kockára vágott husi. Só, bors és sok szerecsendió. (Esetleg igény szerint vegeta.) Ha leveteresztett és megpárolódott, akkor jöhet a főzőtejszín. Rotyogtasd, amíg meg nem fő. Köretnek mehet hozzá rízs, tészta vagy krumpli.

Üdv!