Ennél a receptnél a pudingport csak úgy szárazon öntöm bele a vajba, vagy főzzem meg rendesen tejben? Bocs de kezdő vagyok, és anyut megszeretném lepni de nem egyértelmű.

Ostyás őzgerinc

* 25 dkg vaj

* 20 dkg porcukor

* 2 csomag főzős csokoládés pudingpor

* 2 tojás elhabarva

* 2 ek kakaó

* 1 marék mazsola

* 6 lap ostya kicsire{de nem morzsásra}összetörve

* ízlés szerint rum vagy rumaroma

Vízgőz felett megolvasztjuk a vajat a porcukorral,belekeverjük a pudingot,a mazsolát és a kakaót,majd óvatosan a tojásokat.Alaposan elkeverjük,majd levesszük a vízgőzről és azon nyomban belekeverjük az ostyát és a rumot.Nagyon jól elkeverjük,hogy az ostyát mindenütt érje a krém.

Egy őzgerincformát kibélelünk alufóliával{a szélén jócskán túlérjen a fólia}és a meleg keveréket beleöntjük egyenletesen elosztva.Fakanállal jól lenyomkodjuk,majd az alufóliaszéleket ráhajtjuk és a kezünkkel még mindig jól megnyomkodjuk.

Legjobb egész éjszaka pihenni hagyni de ha nagyon sietős akkor meleg helyen tartva 4-5 óra múlva fogyasztható.

Köszönöm