Milyen tortát süssek barátom születésnapjára?

Ez azért nagyban függ attól, hogy mennyire tudsz sütni és ő mit szeret. :S

Áfonya tortát. A bió boltokban porított áfonyát (áfonyaport) lehet kapni, a liszt egy részét azzal váltottam ki. Piskótát sütöttem. A széleit levágtam, meglocsoltam rummal, mazsolát és áfonyát meg kevés áfonyalekvárt tettem bele. A ketté vágott piskóta aljára ezt a keveréket terítettem. Tejszínt vertem fel és 3-4 evőkanál Mascarponét adtam hozzá, +1 zacskó zselatinfixet, könnyedén összekevertem, és néhány kanál áfonyalekvárt kevertem még bele. Ezt a habot terítettem rá a meglévő alapra, majd ráhelyeztem a piskóta tetejét. Kevés porcukorral megszórtam. Könnyű és nagyon finom, jó meglepetés lesz. Sima fehér, vagy kakaós piskótába is jó ez a krém.