Milyen édesség készíthető sárgabarack befőttből?

Ez egy könnyű és nagyon finom édesség, amit akár diabetikusan is elkészíthetsz, ha cukor helyett édesítőszert használsz.

Hozzávalók:

4 dl tej, 50 dkg túró, 1 cs. vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 3 teáskanál Horváth Rozi zselatin, 30-40 dkg gyümölcs (sárgabarackból is nagyon finom, de készítettem már mással is. pl. őszibarack, meggy, kivi - bármi ami illik a túróhoz, és inkább puha gyümölcs)

3 dl tejbe szórd bele a zselatint, és folyamatosan kevergetve melegítsd forrásig, de ne forrald.

Amíg hűl, addig a túrót 1 dl tejjel, vaníliás cukorral turmixold össze. A margarint és a cukrot keverd habosra és add hozzá a túrót.

Amikor a zselatin langyosra hűlt, óvatosan keverd össze a túróval.

Majd a masszát az apróra vágott gyümölcsökkel rétegezd valamilyen formába. (pl. tupperware desszertes gyűrűbe, vagy szilikon formába)

Tedd 2-3 órára a hűtőbe, ez alatt megdermed és a formából kiborítva, tejszínhabbal díszítve tálalhatod.