Mi a titka annak hogy a mézeskalács figurán a tojásfehérje díszítés ne potyogjon le hamar és tartós legyen?

Figyelt kérdés

Mire felrakom őket a karifára már leesik róla itt ott a díszítés pedig nagyon finoman fogom meg

#mézeskalács #figura

2013. dec. 20. 13:15

1/4 anonim

válasza:

sütés után legalább 1 napot kell várni a díszítéssel, és a cukormázba 3-4 csepp ecetet kell tenni

2013. dec. 20. 13:26

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 anonim

válasza:

Ecet is jó,de citromlé is,fényesebb tőle.

És sütés után várni kell vele,csak 1-2 nap múlva diszitsd.

És lehet sok lett a porcukor a tojásfehérjébe.

2013. dec. 20. 14:44

Hasznos számodra ez a válasz?

3/4 anonim

válasza:

azért potyog le, mert túl cukrosra csinálod

22-23 dkg porcukor átszitálva , 1 db M-es tojás fehérjéje, robotgéppel felvered, mehet bele 2 kávéskanál citromlé

én neylonzacskóból dísz

2013. dec. 20. 19:48

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 A kérdező kommentje:

Köszönöm a válaszokat

2013. dec. 22. 21:27

Kapcsolódó kérdések:

Hogy csináljak ragadós mézeskalács mázat?

Mézeskalács házikót szeretnék szállítani,160km-en. A karamell megfogja ragasztani annyira az elemeket, hogy ne hulljon szét?

Ezt a mézeskalács tésztát kevertem be ma, olyan dél körül, de hirtelen közbejött pár dolog, hűtőbe tettem, most értem haza, milyen lesz, ha holnap sütöm ki esetleg?

A mézeskalács cukormáza hogy nem romlik meg?

Honnan tudom ha megsült már a mézeskalács? Félek, hogy továbbsütöm, és kemény lesz.

Gőz főlőt vagy sem?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!