Lisztérzékenyeknek kenyérsütőben sült kenyér?

Nagyon szép gesztus, amit elgondoltál :)

A legfontosabb, hogy a kenyérsütődet tökéletesen ki kell tisztítanod, mielőtt beleteszed a gluténmentes alapanyagokat. Nagyon fontos, mert a glutén egy szabad szemmel nem látható ragacsréteget képez a felületeken. Minden mást is tisztíts le, nem érintkezhet gluténos alapanyag a gluténmentessel.

Egy rendes kenyérhez valamilyen gluténmentes kenyérlisztet kell venned. Azon általában találsz elkészítési útmutatót is. Nem olcsó az ilyen liszt, de kukorica- vagy rizslisztből nem lesz jó kenyér.

A gépeken - ha van - akkor sem feltétlen a gluténmentes programot kell választani. Sokszor inkább a rövidet.

Ikonstar: sajnos nekunk is aktuális a gluténmentes kenyér sütés. Most kezdtem el, kérlek irj néhány ötletet...

Köszönöm