Lejárt a túró, felhasználható még?

Nyisd ki, ha a szaga meg az állaga normális (ha kis levet engedett, az nem gond), akkor kóstold meg.

De igen valószínü, hogy semmi baja sincs, a rajta lévö dátum nem a felhasználhatóságot, hanem a garantált minöségmegörzést jelenti. Ezt pedig mindig úgy adják meg, hogy böven beleférjen, azaz még hosszabb ideig nincs semmi baja sem.

Ha az érzékszervi vizsgálatok alapján jónak tünik, akkor minden további nélkül felhasználható, föleg, ha nem nyersen akarjátok fogyasztani - márpedig a túrófánk nem nyers :)

Tejtermékek esetében a dátum a fogyaszthatósági időt jelöli. Azaz, a gyártó arra vállal garanciát, hogy nem leszel beteg annak lejártáig. Minőségmegőrzési idő más, pl. csokinál esetleg kiolvad a kakaóvaj, ami a csokin fehér rétegként jelenik meg. Szemre, ízre csökken a minőség, de betegséget nem okoz.

A romlás külső jelei nélkül is lehetnek benne káros baktériumok.

Én nem tenném bele, de te tudod.

"A romlás külső jelei nélkül is lehetnek benne káros baktériumok."

De akkor az már eleve benne volt csomagoláskor, ilyen alapon a lejárati idő előtt sem lenne fogyasztható.

Az első válaszolónak van igaza, ha szagra, színre, állagra megfelelő, akkor nyugodtan fölhasználhatod. Túróval, sajttal én elég gyakran kifutok a felhasználási időből, még sosem lett tőle semmi bajom.

"14.31 az hogy két hete lejárt, nem azt jelenti hogy két hete abban a pillanatban meg is romlott, kedves gyökkettő konyhatündér barátom :)"

Ki is tette fel a kérdést gyökkettőcske?

"Simán elszaporodhattak benne olyan baktériumok, amik jelen vannak, nem károsak, de magas csíraszámban arra érzékeny egyéneknél hasmenést okozhatnak."

Valaki pedig még friss túróra is érzékeny, és hasmenése lesz tőle. De akinek nem, az nyugodtan megeheti a lejárt szavatosságút, ha az kinézetre jó. Tapasztalat.

Az esztenákon nem is foglalkoznak olyannal, hogy szavatossági idő, akkor viszik le a túrót a faluba eladni, amikor már összegyűlt akkora mennyiség, hogy érdemes legyen elindulni vele a hegyről. Aztán mégse lesz baja tőle soha senkinek.

Csak akkor használd fel, ha szerinted kifogástalan az íze. ha bármilyen mellékízt érzel, akkor ne, mert a fánkból is ki fog érződni.

A túró képes szavidőn belül is ízváltozásra, mi azt szoktuk mondani hogy olyan "öregtehén" szaga van.