Rakott krumplit lehet valahogy sütő nelkul csinálni?

Igen!!!

1. Megfőzöm a krumplit, ha lehet, akkor apró krumplit hajában.

2. Megfőzöm a tojást

3. Felszelem a kolbászt, kevés olajon átforgatom, pici törtpaprikát rá és egy-két korty vízzel felengedve, egy kicsit megforralom

Ezek után egy hőálló (átlátszó) edény aljába a kolbász szaftjának felét és 1-2 ek. tejfölt összekavarok, rá a felszelt krumpli fele, só-bors-kimitakar, majd a tojást, arra a kolbászt. Legfölül ismét a krumpli másik fele, szintén fűszerek. És a kolbász szaft maradékát az edényben szintén összekavarom tejföllel, azzal borítom a felső sor krumplit. Tető rá, és mehet a tűzhelyre.

Finom szaftos kaja lesz, kenyérrel akár lehet tunkolni is.

Hőálló jénaiban szoktam, hogy lássam, hol tart a forrás. Fokozatosan, szépen lassan melegedjen át az edény. Amikor leveszed, vigyázz, egy kb. 5-6 cm. vastagra összehajtogatott törölgető ruhára, hasonlóra tedd a forró jénait, akkor nem fog szétdurranni.

Simán lehet. Mindent elő kell készíteni, majd a kolbász zsírjában rétegezve lerakni, a sorközöket is tejfölözni.

Fedő alatt szépen összemelegednek, az alja egy kicsit meg is pirul.

Valamikor hajdanában, amikor csak sparhelt volt a konyhában, nyáron nyilván nem gyújtottuk be.

Egylapos rezsón is csináltunk (gyerekfejjel ) rakottkrumplit, alumínium lábasban is.Kicsit továbbtartott megfőzni/sütni a hozzávalókat, de nem volt lehetetlen.