S. O. S! Hekk kérdés! Béna kezdő vagyok. Van egy zacskó fagyasztott Hekk-em. Ezeket a szürkés bőröket le kell róla kapargásznom?

Én nem szoktam a Hekket lekaparni,de van aki megcsinálja.

mindenképpen paprikás lisztben csináld mert úgy isteni finom lesz..(olyan lesz mint a strandokon..)

Ha leszeded a bőrt, szétesik. (Ne tedd!) Alaposan be kell sózni, állni hagyni, majd pirospaprikás lisztbe kell forgatni. Tojás, morzsa nem kell, mi legalábbis nem szoktunk.

Másik megoldás: Halak fűszerkeverék, akkor sózni se kell, és csak simán lisztbe forgatni.

A hekktörzsben 3 helyen van szálka, hosszanti csíkban, kivülről látszik az uszony, amellyett kell hosszában bevágni és kimetszeni a szálkás sort, kivenni a gericet. Természetesen ezt akkor, amikor már megsült és eszed.

Nincs benne semmi...elvileg:D Attól függ törzset vagy filét vettél:)de gondolom törzset:)hát reméljük nem hagytak benne semmit:)

a szürkét nem kell leszedni...liszte tegyél pirospaprikát (csak ne csípőset), előtte sózd be hagyd állni ,majd ebbe a paprikás lisztbe forgasd bele és süsd ki:)észreveszed ha egsül és az olajat ne felejtsd a tűzhelyen, le ne égjen a konyha:D

szia! azért nézd át alaposan és öblítsd is le, mert én jártam már úgy, hogy ropogott a fogunk alatt a pikkely és

a homok:)

nekem is minden konyharuhám lukas, mert mindig sikerül a gázon kiégetni:)

hello