| Kategória: Ételek, italok » Sütés, főzés
| A kérdés |
| Ki hogyan késziti a máglyarakást?
|
|
| A válaszok |
|
Hú, de rég készítettem. :)
3-4 db kiflit felkarikázok kb. 1,5-2 cm vastagra. Pár deci tejet összekeverek 2-3 tojássárgájával és cukorral (ízlés szerint, nem szoktam méricskélni), és ebbe áztatom a kiflikarikákat, ez megy a tepsi aljába.
Meghámozott almát karikára vágok, és a kiflikre rakosgatom őket sorba, hogy mindenhova jusson, megszórom porcukorral, fahéjjal, és így megy a sütőbe.
Amikor már látom, hogy kezd átsülni az alma, a tojásfehérjéket felverem, összekeverem porcukorral, és sárgabaracklekvárral. A tepsit kiveszem a sütőből, és a fehérjehabot az almák tetejére halmozom, így visszateszem a sütőbe, amíg a fehérje széle el kezd megbarnulni.
(Ahány ház, annyi szokás, szóval ha valaki másképp csinálja, bocsi, nem kell lepontozni.)
A válasz 49%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 78%-ban hasznos válaszokat ad.
|
|
|
|
|
|
Én mindig eszerint a recept szerint készítem, mert nekem ez vált be a legjobban. Annyi a különbség, hogy több diót teszek bele.
De ha elolvasod a hozzászólásokat is, mindenki dicséri.
[link]
A válasz 100%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 79%-ban hasznos válaszokat ad.
|
|
|
|
A tisztelt 2. válaszadó jó kis receptet ajánlott.
Én is így készítem csak zsemléből, és a tojáshabba nem teszek lekvárt.
A válasz 73%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 82%-ban hasznos válaszokat ad.
|
|
|
|
Kedves 3-as, 2-es vagyok.
Azelőtt én sem tettem bele, de mióta ezzel a recepttel csinálom teszek bele és finomabb. Próbáld ki egyszer, semmit nem veszítesz!:)
Én már csak arra szeretnék rájönni, hogy másoknak miért lesz magas a hab, mert nekem legalábbis attól a tojásmennyiségtől ami elő van írva, max 2 cm, pedig fel van verve keményre.
Lehet, hogy többet használnak fel, mert előre gyűjtik a tojásfehérjét?
A válasz 43%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 79%-ban hasznos válaszokat ad.
|
|
|
|
|
|
Elvileg jó meleg sütőben kellene a habot rásütni, néha összejön néha nem, hogy magas maradjon.
A válasz 100%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 82%-ban hasznos válaszokat ad.
|
|
|
|
Tehat akkor itt nem a tuzrakasrol van szo..!? xDD
|
| # 6/6 |  tegnapelőtt 00:55 | Privát üzenet
| | Hasznos számodra ez a válasz? | |
|
|
|
|
ápr. 17. 12:08