Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Főoldal Belépés/Regisztráció Egy véletlen kérdés Facebook






Kategória: Ételek, italok » Sütés, főzés

A kérdés

Van egy tálca tanyasi csirkeszárnyam, valamint egy zacskó készen vásárolt teriyakim. Lehet-e ezekből finom sültszárnyat készíteni?


Keress kérdéseket hasonló témákban: teriyaki, csirkeszárny

 2018. júl. 23. 22:10  Privát üzenet  

A válaszok

Csirkeszárny teriyaki páccal


Hozzávalók:


1 kg csirkeszárny

2 ek olaj


pác:


1 dl Teriyaki szósz

3 ek ketchup

3 ek szójaszósz

1 ek chiliszósz

1 kk gyömbérpor vagy diónyi friss reszelt gyömbér

2 ek barnacukor

2 ek méz

3 gerezd fokhagyma

kevés frissen őrölt bors


Elkészítése:


A pác hozzávalóit egynemű marináddá keverjük, majd beleforgatjuk a megmosott, leszárított csirke szárnyakat. 1 éjszakán át a hűtőben érleljük, ennyi idő alatt az ízek finoman beszivárognak a húsba.

A csirkeszárnyakat egymás mellé helyezzük a sütőtálban, ráöntjük a pácot, meglocsoljuk az olajjal, fóliával letakarva puhára pároljuk.

Mikor a hús puha (kb 45 perc) levesszük róla a fóliát és a mártással sűrűn locsolgatva ropogósra sütjük. Friss salátával azonnal tálaljuk.



A válaszíró 83%-ban hasznos válaszokat ad.
# 1/4Időpont 2018. júl. 23. 22:22 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

Eredetileg csirkemellel készül, de finom ízekre vágott csirkeszárnyból is.

Teriyaki csirkeszárny

Hozzávalók:


1 kg az izületeknél szétvágott.csirkeszárny

1/4 csésze szójaszósz

1/4 csésze barna cukor

2 gerezd fokhagyma

1/4 teáskanál friss gyömbér

Elkészítés:


1. A feldarbolt csirkét pirítsuk meg 1-2 evőkanál olajon egy serpenyőben, de épp csak annyira, hogy a külseje barnás színt kapjon – nem kell rendesen átsütni a húst.


2. Ezután adjuk a serpenyőbe a fokhagymát és a gyömbért, majd a cukrot és a szójaszószt is, és hagyjuk, hogy a mártás összeforrjon a hússal. Ebben a szószban főzzük puhára a húst!


3. A főzés végére nem szabad túl sok szósznak maradnia a serpenyőben, az a lényeg, hogy jól bevonja a húskockákat.


4. Tálaljuk némi szezámmaggal és karikára vágott újhagymával



A válaszíró 83%-ban hasznos válaszokat ad.
# 2/4Időpont 2018. júl. 23. 22:32 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
A kérdező kommentje:

Köszönöm, ezt nagyon finomnak képzelem.

A baj, hogy éppen elfogyott a szójaszószom, gyömbérem pedig nem is volt. Fontosak? Akkor holnap beszerzem. A húst most tettem át mélyhűtőből, holnapután szándékozom megsütni.

Köszönöm a remek receptet, a segítséget. Viszont kívánok finomságokat.



# 3/4Időpont 2018. júl. 23. 22:38 Privát üzenet

Bocs.

#2. Válaszban elfelejtettem írni, hogy a szósz helyettesíthető a készen vett teriyaki szósszal.

Tehát a szójaszósz+barnacukor helyett használj fél csésze teriyaki szószt.A friss fokhagyma és a gyömbér íze és illata semmihez sem hasonlítható, ha teheted egy kevés gyömbért vegyél hozzá.



A válaszíró 83%-ban hasznos válaszokat ad.
# 4/4Időpont 2018. júl. 24. 10:01 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

Értesítsünk róla, ha új válasz érkezik? Válasz küldése



Kapcsolódó kérdések
Tudnátok nekem írni pár olcsó, finom, és könnyen elkészíthető sütireceptet, amibe nem kell dió, mogyoró, stb?
Meddig kell süti a csirkemellet (tepsiben)?
Mi a legfurább ételkombináció ami elsőre gusztustalannak tűnt, de aztán nagyon bejött nektek?
Nutellás kenyér baconnel finom?
Jó zacskós levest tudnátok ajánlani? Van amelyik finom!
Hogy lehet habszifonnal igazán tartós nem ikrás finom tejszínhabot csinálni? Zselatint használjak vagy habfixálot? Rátehetem a tortára ezt a tejszínhabot a tálalás előtti napon?...

Kérdések az Ételek, italok rovatbólKérdések a Sütés, főzés rovatból








Minden jog fenntartva © 2019, www.gyakorikerdesek.hu | GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Kapcsolat: info (kukac) gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!