Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Van itt valaki, akinek van...

Van itt valaki, akinek van pizzaköve?

Figyelt kérdés

Szeretném az otthoni pizzasütést tökélyre fejleszteni, a legjobb receptet már kikísérleteztem. Persze egy kemence lenne a legjobb :D

Szóval nézegettem őket és nem tudom, hogy érdemes lenne-e megvenni.

Viszonylag sűrűn sütök pizzát, kb 2 hetente.



2019. márc. 26. 17:24
 1/4 anonim ***** válasza:
100%

Most akkor kemencét akarsz venni, vagy követ?

Miért kőről szól a kérdés, ha semmire nem mész vele kemence nélkül?

Továbbá ha veszel egy jó kemencét, okafogyott a kő.

Elég sok a kérdőjel, nem ártana ezt tisztába tenni.


Ha tényleg a tökéletes pizzára törekszel, elsősorban valami profi kemencét nézz ki. Nem kell ipari, léteznek 1 személyes háztartási sütők is, mindössze annyi a különbség egy sütővel szemben, hogy nem áll meg bő 200 foknál, hanem akár 400 fokot is tudnak.

Sajnos a legtöbb ilyen sütő valami dizájnos túlárazott olasz cucc, de mindenképpen az lenne az első, hogy ebbe a témába beleásd magad.


Hogy a sütőfelület egy tüzépen párezer ft-ért beszerezhető samott lap, ami teljesen tökéletes pizzasütésre, vagy egy parasztvakító promóciós dumával 10-szereséért árult hókuszpókusz lap, az tökéletesen mindegy, de ha egy sima háztartási sütőd van, akkor csatlakozhat a felsoroláshoz a 400 ft-os zománcozott tepsi is, totál mindegy, min sül a pizza.

Első körben a hőmérsékletet kell rendbe rakni, az ezerszer fontosabb, utána jöhet a finomhangolás az ilyen kövekkel.

2019. márc. 26. 18:15
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/4 anonim ***** válasza:
100%

...megjegyzem ha lesz egy jó kemencéd, mehet a kukába a recepted! :D

Első a kemence! Majd ahhoz állíts be egy receptet!

2019. márc. 26. 18:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/4 A kérdező kommentje:

Kemence csak vicc sajnos :D


Csak arra lettem volna kíváncsi, hogy mitől lesz másabb egy pizza, ha sütőben pizzakövön sütöm.


Köszönöm a válaszod.

2019. márc. 26. 21:20
 4/4 anonim ***** válasza:

Porózusabb a kő, elvezeti a tésztából a nedvességet. Így magas hőfokon nincs gőz a tészta alatt, csak száraz meleg.

Hát nem tudom mennyit szánsz erre a projektre, vagy mennyi lehet mostanában egy kis 1személyes elektromos kemence, figyelgetni kell, hátha kifogsz valami akciós vételt.

2019. márc. 27. 14:28
Hasznos számodra ez a válasz?

További kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!