Tescos szojaszosz velemenyek?

SEMMILYEN KÖRÜLMÉNYEK KÖZÖTT NEM JAVASLOM a tescos szójaszószt színezésre, mert csak elqurod a tésztát vele!

A Tesco-féle szójaszósz csak ízesítésre jó - pl. a kínai büféből hazahozott junk foodnál, de színező anyag abszolút nincs benne, amitől a tészta elnyeri azt a "kellemes, barnás" színt.

Amit nagyon tudok javasolni: Pearl river bridge sötét szójaszósz (nem prémium, minőség, de színezésre kiváló szójaszósz - személyes kedvenc).

Viszont ha rám hallgatsz (ha tescoba mész szója szószért) csakis olyat vegyél, ami lehetőleg átlátszó (nem barna színű) üvegben van és ha egy kicsit megrázod, akkor a szósz úgymond "rátapad az üveg falára és barnára festi azt" akkor az alkalmas színezésre. Pl. van az a "premium dark" márkájú szójaszósz a VarioCommerce Kft. által forgalmazva.

Vagy ha más nincs, javasolnám még a Kikkoman féle szójaszószt (amit még árulnak a legtöbb tescóban), de azzal csak vigyázva, mert annak szintén gyér a színezőanyag tartalma és a túlzott használat elsózhatja az ételt.

A Heinz-féle szójaszószt azért nem javasolnám, mert az elsősorban édes, melasz szerű (a pirított tésztához pedig sztem nem passzol alapszinten az édes íz).

Csupán a saját tapasztalat, ami alapján szeretnék segíteni Tisztelt Kérdező. 😉