Vegán barátaink jönnek hozzánk át az ünnepek alatt, két kisiskolás gyerekkel. Valami olyan süti receptet keresek, ami vegán, nem macerás de finom és látványos is? Illetve menü ötletek?

Szerintem vegán blogokban keresgélj, mert itt a többségnek fogalma sincs a vegán étkezésröl (például az elsö, jószándélú válaszolónak sem, mert a muffinban van tojás, amit a vegánok nem fogyasztanak).

Amivel biztos oldalon lennél, ha a vendégeidet kérdeznéd meg, mert elég sok minden nem vegán, amire nem is gondolsz.

Emellett az autista gyerek miatt is jobb elöre megbeszélni az étrendet.

(Egyszer én is jártam úgy, hogy egy család jött nagyon enyhén autista gyerekkel, többek közt zöldséglevest föztem, mert azt elvileg szereti a gyerek, tálaláskor megszórtam petrezselyemmel, és kiderült, úgy a gyerek nem tudja megenni, mert "piszkos lett". Szerencsére volt még más, de ilyen apróságokra nem gondol kivülálló)

Ez az oldal jó, esetleg itt tudsz keresgélni:

[link]

#2

Én vagyok az első válaszoló.

Soha az életben nem raktam még tojást semmilyen muffinba. Nem tudom honnan szedted hogy "kell"....???

A 2-es vagyok: ha beadod a keresöbe Muffin szót, gyakorlatilag minden receptben van tojás, erre értettem, ha a kérdezö elkezd csakúgy keresni, akkor nem igazán jut vegán receptre . (Ha vegán vagy, az más, de akkor többet segítene egy-két link a kérdezönek) De tényleg nem veled vagy a válaszoddal volt gond, csak a kérdezöt szerettem volna figyelmeztetni, ne vedd rossz néven.

Egyébként ezért linkeltem be a vegán blogot, mert ott mindenféle recept van, amik garantáltan vegánok, tényleg kipróbált, jó receptek és finomak is.

#6

Feltételeztem annyi intelligenciát, hogy "vegán muffin"-ként keresne rá.

Vagy hogy megnézi mit mivel lehet helyettesíteni, és onnantól kezdve akármilyen muffin recept használható, én se mindig keresgélek vegán recepteket, hanem kinézem ami tetszik és kicserélem benne amit kell.

(A muffinba pl chia magot rakok a tojás helyett, tökéletesen egyben marad úgy is. Tej helyett logikusan növényi tej.)

7-es: elvben igazad van, de rengeteg ilyen keresésnél a vegetáriánus receptek is benne vannak a kiadottak között. Sokat mérgelödök ilyenek miatt, vegán receptet keresek, és jó esetben van pár a találtok között, de a legtöbbször a nagyja vegetáriánus, tojással, tejjel, sajttal, stb.

Nekem a kicserélés kezdetben nagyon nem müködött, ahhoz szerintem tapasztalat is kell.

"mindent vivő muffin"

Steiner Kristóf oldalán megtalálod, tuti vegán, én azóta átálltam erre a receptre mert tényleg jobb mint a tejes, tojásos verziók.

Csinálj egy tepsi almás pitét (vagy diósat, mákosat, meggyeset, vagy többfélét vegyesen)!

Pofon egyszerű, a tésztában a vajat margarinnal helyettesíted, tojás nem kell bele és nagyon "elszántnak" kell lennie annak, aki elrontja.

[link]