Miért éri meg némelyik étteremnek az x összegért való korlátlan fogyasztás?

Valószínűleg mert átlagolnak hogy mennyit eszik egy átlag ember és ehhez képest még mindig jól járnak.

igen, kb úgy számolják ki, mint a biztosítók a kockázatot. Tehát egy ember átlagos fogyasztása mellett a megnövekedett vendégszám haszna

Ahogy leírták többiek.igy is megéri nekik.

Mert a hagyományos éttermek se annyi kaját csinálnak, amit megesznek a vendégek, hanem többet és azt ki kell dobni, ha megmarad.

#4 ez fájt

És ezen kívűl minden svédasztalos szálloda is így működik, soha nem fog a vendégek 95% -a annyit enni, mint amennyit kifizetett.

Egy hétköznapi bolt alapanyagait vedd alapul , csirkemell"sonka" 2 ezer kilója (ebbe tesznek tormát minimális öntetet stb) de ebből nem fal be senki 5 dbot , cukrász árúkból sem. Ők nagy tételbe veszik még több a megtakarításuk .Lehet pár dolgot megkóstolnak és a 5-6 ezert "leette" . A haszon kulcs 8szoros legalább ezért üzlet .

Azért néhány kivételtől eltekintve a legtöbben nem esznek mértéktelenül, még ilyen akciókban se. Továbbá a korlátlan fogyasztás sem terjed ki mindenre, pl: ital csak külön vehető.

ma 12:00 Attól függ mennyi. Ha 10 ezerbe került már rohanok is, mert legalább 13 ezer forint értékben képes vagyok enni, de ha tényleg éhes vagyok simán ott vagyok a szeren akár 25 ezer is.

Persze csak, ha jó a kaja.