Ha egy étel kalória-, fehérje-, szénhidrát-, és zsírtartalmát akarom megtudni, csak össze kell adni az összes hozzávaló nyers állapotban való tartalmát?
Figyelt kérdés
főzés közben nem változik?2012. dec. 20. 14:29
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Nyersen kell mérni, főzés közben nem változik a benne levő tápanyagok mennyisége, csak vizet vesz fel.
2/4 anonim 
válasza:
válasza:Igen, mindent nyersen kell mérni. És arra figyelj,h neten és a terméken is általában 100 grammra vonatkozik az érték.
3/4 A kérdező kommentje:
oké, köszönöm!
2012. dec. 20. 15:40
4/4 anonim válasza:
válasza:Azért azt tegyük hozzá, hogy ez így teljesen pontosan nem igaz: pl. az élesztőgombák lényegében megemésztik a tésztában a cukor egy részét. Eközben hőt is termelnek. De ez nem nagy mértékű változás, el lehet hanyagolni.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!