Egészséges az ilyen étrend diéta alatt?

Ez esetben nyert ügyed van, mert a zöldség jobb, a gyümölcs cukros, akár teljesen elhagyhatod.

A zsírok nem csak energiát adnak, a szervezet belőlük szintetizál bizonyos hormonokat, ezért az egészséges hormonháztartáshoz kellenek a jó minőségű zsírok. Továbbá a jó minőségű telítetlen zsírok, mint a lenmagolaj, segítik a diétát és magát a zsírbontást. A napraforgóolaj nem jó, a sima olívaolaj sem az igazi. A hidegen sajtolt olajok a jók, mint az extra szűz olívaolaj (csak ez nem mindenkinek ízlik) és lenmagolaj, tökmagolaj, vagy a legtöbb olajos mag magában. Persze mértékkel. Kb. annyi gramm zsír, mint amennyi kg vagy kb elég naponta.

A karaj és egyéb húsokban telített zsírok vannak, amik nem túl előnyösek, minimális elég ezekből. Kb egy tojássárgája szinten. A tengeri halakban vannak általában jó minőségű telítetlen zsírok.

Még valami: hidegen sajtolt olajokkal soha nem sütünk, párolunk, főzünk, mert hő hatására elvesztik jó tulajdonságaikat. Sütésre mai állás szerint a kokuszzsír a legjobb. De persze nyugodtan használhatsz sima olívaolajat, vagy akár napraforgóolajat ha csak ritkán is minimális olajjal sütsz.