Ti hogyan készítitek el a májat babátoknak?

Úgy, ahogy előttem is írta valaki.

Vagy csak simán, egy kis vízben megfőzöd. Nem kell neki sok, pár perc. Összemixeled a főzelékkel (ha még mindig pépeset eszik). Ha már darabosat, akkor villával összenyomod, vagy apróra vágod.

Heti 1x kell adni.

Ja, és egy egész májnak kb. a szűk negyedét. (legalábbis én annyit tettem egy adag főzelékbe.

A májat megpucolod a hártyától, a szívet ne ad oda és figyelj hogy epe ne legyen a környékén (sajnos volt már hogy jó helyről is rajta volt) ahol zöldes (ez az epe) ott szintén vágd ki.

Most meg hideg folyó víz felett.

Egy edénybe önts olajat ( ne olivát mert a hőt nem bírja) tedd rá a májat ,nagyon kevés vizet önts rá ,ne lepje el max 1 cm magasságig érje.

Így párold 8-10 percig.

Én ezután kicsit megsózom.

Majd úgy ahogy van lével,leturmixolom.

Kiveszek egy adagot. A többit egy műanyag tojástartóba porciózom és megy a fagyóba. Ha megfagyott egy zacskóba öntöm át és megy vissza.

Egyszerre 20-30 dkg májat készítek el.

HETENTE CSAK EGYSZER KAPHAT -ezért a porciózás.

Így van fagyasztva mindenem,répa sütőtökcékla , így változatosan tudom adni ,kiveszek egy gombóc husit egy gombóc zöldséget ,kutyulok gabonapépet és a kiolvasztott kajára öntöm ,van hogy gyümölcsöt olvasztok még ,de májhoz az nem megy pl.

Ja a kivett adagot kapja frissen aznap :)

így nem kell állandóan főzőcskézni és fagyasztással egészségesen tudom tartósítani.