Pörkölt - Gyakori kérdések
Keresés ételek, italok - sütés, főzés témában
Talált kulcsszavak:
Talált kérdések:
Valaki leírná részletesen hogy jó szaftos legyen
Régen lehetett "pörkölni" pirítani a húst, ma csak főzni tudom, olyan sok vizet tartalmaz. Régen vigyázni kellett, hogy le ne égjen, pici vizet kellett többször is önteni alá. Ma nem kell vizet tenni alá, el sem tudom párologtatni alóla a húsból kijövő vizet. Már...
Marhapörkölt készült bográcsban. Miután lehűlt, egy nagy adagot zárható műanyag dobozba tettem és egyenest a fagyóba raktam. Kicsit még langyos volt a doboz mikor beraktam. Kérdés hogy megromolhatott így valamennyire ? Ebben a formában ? Gondolom célszerűbb lett volna...
olyat szeretnék amit levesbe kell tenni
Amikor a felkockázod a disznóhúst (vagy marha, de akár csirke is lehet) és hagymát, berakod a lábasba vagy bográcsba, egyből felöntöd vízzel (nincs pörkölés, nincs dinsztelés) és elkezded főzni, majd forráskor adod hozzá a paprikát, paradicsomot, egyéb fűszereket....
1000 receptből 1000 azt írja hogy lábszár,nyak,lapocka semmi más. Lehet jó pörköltet comb-ból is vagy nem érdemes ?
Két kérdést is adok..Főzős oldalakon láttam vitákat ahol sokan a gulyáslevest azonosítják a gulyással, én speciel úgy tudom hogy a gulyásleves sokkal hígabb abba megy zöldség is mint pld. répa meg csipetke...míg a gulyásba (bogrács gulyás) csak hús és krumpli és...
Nyilván előbb a pörköltalapot is elő kell készíteni és hát normál esetben, pár óra kell egy pörkölthöz. Jó az igaz, hogy nem több kilóból készül, de a hús, az hús. Annak idő kell! Hozzátéve, hogy nem csak egy pörköltet, hanem több, más dolgot is készítenek közben.
Emlékeim szerint egy régebbi főzős celeb-műsor volt, ahol a vendéglátó áthívta a szomszédasszonyt, hogy főzzön pörköltet. A szomszédasszony mindent (még a vizet is) egyszerre rakott a fazékba, nem a szokásos hagymás alappal kezdte. A celeb rákérdezett, hogy ezt tényleg...
Van egy alap pörkölt receptem amit 1000 éve használok. Láttam egy videót amiben a séf égetett, egy vagy két szem babérlevelet dob a pörköltbe. Ez mennyire viszi el az ízét? Lehet egyáltalán érezni? Nem lesz rossz tőle? Finom plusz ízt ad? Valaki próbálta már?
A vendég ( szülinapos szüleim) pörköltöt rendeltek idézőjelben. Férjem szemüveg nélkül vasárolt, egy tálca sertés combot, egy tálca sertés szeletelt karajt hozott. Mi van, ha a comb mellé odakockazom a karajt, S összekeverem a pörköltbe? Vagy csináljam meg a pörit, S...
Őz húsra gondolok. Vaddisznót nem merném bevállalni mert vadat még nem bográcsoztam. De őzzel megpróbálkoznék.
Levest vagy pörköltet? Műanyagban?
Tudom ahány ház annyi szokás, de ti hogy csináljátok és ez az ország melyik részét jelenti ?
Minden jog fenntartva © 2026, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!