Motorkerékpár restaurálását egy adott cégre szoktátok bízni vagy mindenegyes folyamat külön szakembert kíván?

Adott egy viszonylag jó állapotú, de azért inkább "fellelt" Pannonia P12. Nekem ez lenne az első restaurálásom. Tervezem, hogy én szedem szét és tisztogatom meg az alkatrészeket, hogy addig is ismerkedjek a motorral. Sok cég hirdeti úgy magát, hogy komplett felújítást vállal, még több szakember vállal külön részmunkafolyamatot (festés, galvanizálás, krómozás, lakatosmunka stb.). Érdemes inkább minden szakembert egyesével felkeresnem vagy rábízhatom az egészet egy cégre is? Főleg a kellő típusismeret miatt kérdezem...