Kezdőoldal » Közoktatás, tanfolyamok » Házifeladat kérdések » Ha jéggel hűtünk fagylaltot,...

Ha jéggel hűtünk fagylaltot, hova kell tenni a jeget?

Figyelt kérdés

2020. ápr. 21. 11:53

1/4 anonim

válasza:

A fagylalt köré.

2020. ápr. 21. 12:04

Hasznos számodra ez a válasz?

2/4 A kérdező kommentje:

3 lehetőség van: 1. Alá, 2. Fölé, 3. Mellé

2020. ápr. 21. 12:10

3/4 anonim

válasza:

Víz, vagy tej alapú fagylalt? Mert nem mindegy!

Alapjában véve a fagylaltot nem fagyasztjuk. (tehát fagylaltról beszélünk, nem jégkrémről). A fagylalt cukrászati technológiával, speciális fagyasztással, jellemzően a fogyasztás helyszínén készülő, vendéglátó-ipari termék. A lényeg a speciális fagyasztáson van. Ezt otthon NEM tudod megcsinálni. Jégkrémet készíthetsz, de ha víz alapút készítesz, az akkor szó szerint jégkrém lesz, a tej alapút enyhén fagyasztva viszont lágyabb állag kapható.

Fagylaltot -8 fok körül, jégkrémet -18 fokon tárolunk. Fagylaltban ha jégdarab van, az akkor kuka, mert az újrafagyasztott fagylalt.

Ha most jégkrémről beszélünk, akkor impulzus jégkrémben gondolkozol (azaz egyedileg csomagolt és fogyasztható, vagy take home-ban?

2020. ápr. 21. 12:18

Hasznos számodra ez a válasz?

4/4 anonim

válasza:

3-as vagyok. HA csak ennyi, akkor egyértelműen alá, de ez így hülyeség, mivel a keringető hűtés a legjobb megoldás.

2020. ápr. 21. 12:28

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

100 g 100 °C-on telített réz (II) -szulfát-oldatot 20 °C-ra hűtünk. Hány g rézgálic kristályosodik ki eközben? (100 g víz 100 °C-on 75,4 g,20 °C-on 20,7 g vízmentes CuSO4-ot old. )

Kérlek, segíts! 100 g 80°C-on telített KNO3 oldatot 20°C-ra hűtünk. Mennyi anyag válik ki? Oldhatóság: 80°Con 169g/100 g víz,20°C-on 31,6 g/100 g víz.

Valaki segítene ebben a kémia feladatban? Nagyon megköszönném Ha 200g 40C-on telített nikkel-nitrát-oldatot 0C-ra hűtünk 115,7 g szilárd anyag válik ki. Mi a kivált...

Egy munkadarabot 12 fokos vízzel hűtünk. A hűtéshez 10 perc alatt 250liter vizet használunk fel amely 57 fokra melegszik. Mennyi hőt vesz fel a víz percenként?

A nyereségmaximalizáló fagylaltárus 240 gombócnyi fagylaltot állított elő, amit vagy értékesít az adott napon, vagy meg kell semmisítenie. A terméke iránti...

1, Gábor és Panni fagyizik mennek egy cukrászdába ahol hatféle ízű fagylaltot lehet kapni. Azzal szórakoznak, hogy találomra választanak egymásnak ízeket?

Közoktatás, tanfolyamok főkategória kérdései »

Közoktatás, tanfolyamok - Házifeladat kérdések kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!