Írjuk le a glicin-valin-szerin aminosavsorrendből létrehozható tripeptid keletkezésének egyenletét! Ezt hogy kell megoldani ?

A peptidképződéskor az aminosavak víz kilépés közben kapcsolódnak egymáshoz.

Az egyik aminosav karboxil csoportjából származó hidroxil csoport, és a másik aminosav aminocsoportjának egyik hidrogén atomja távozik vízként, és a láncvégi szén és nitrogén kapcsolódik össze peptid (amid) kötést alkotva.

Írd le a három molekulát egymás mellé + jelekkel, majd jelölgesd ki a vízként kilépő -OH és -H-kat. Amik maradnak függő végek, szépen összekapcsolva leírod az egyenlőség másik oldalára, és mellé írod a kilépő víz mennyiségét is. Ami itt 2 H2O lesz.

Mivel a peptidképződés és hidrolízis oda vissza lejátszódó folyamat, tehetsz oda vissza mutató jelet egyenlőség helyett.