Kínába miert esznek kutyat?

Ugyebár nincs olyan hogy "kínai konyha", rengeteg régió van Kínában saját kultúrával. Van ahol kutyát is esznek.

Hogy milyen ízű meg hogy készítik el fogalmam sincs. Jó hogy büdös az ázott kutya szőre, de nem hiszem hogy ez a húson is érződik. Pl. a harcsapaprikásnak sincs pocsolyaíze általában.

1. Elöször is nem eszik a kutyát általánosságban, legfeljebb csak egyes területeken - ugyanis nincs olyan, hogy "kínai" konyha, mivel rettentö sok (több ezer) különbözö konyha van Kina területén.

2. A marha miért lenne alternatíva? Magyarországon is az emberek több csirkét, esetleg disznót esznek, mint marhát, mert egyszerüen az a hozzáférhetöbb.

3. A kutyahúsnak valószínüleg jellegzetes szaga van, ahogy a disznónak, csirkének, birkának, marhának, kacsának, libának, pulykának, nyúlnak is, szóval ez csak szokás kérdése, kinek mi a jó és mi a rossz szag.

4. Az meg, hogy milyen ételeket készítenek bármilyen húsból - a kínai/azsiai konyha teljesen más, mint a török (ami mellesleg szintén gyüjtöfogalom, nincs ilyen egységesen), szóval nem túl valószínü, hogy kínai ételek közt törököt találhatsz.

5. Mindettöl függetlenül a "kínai kajában kutyahús van" hülyeség, egyrészt, mert nem engedélyezett, de föleg, mert sokkal bonyolultabb lenne beszerezni, mint a csirke-marha-disznóhúst. (Ugyanis ök sem élö állatot használnak, hanem ami a vágóhidakról megvehetö. )

A kutya és macskahús evése a kínai gasztrokultúra és tradíció része, pedig csak bizonyos tartományokban fogyasztják. Miközben a kínaiak többsége nem eszik kutyákat.

Most egy új tilalmat vezetnének be, miszerint tilos a kutyahús értékesítése a yulini fesztiválon, és az azt megelőző napokban is. Aki megszegi a szabályt, az akár 100 ezer jüan büntetést is fizethet, ami körülbelül 4 millió forintnak megfelelő összeget jelent.

A közelgő nyári napfordulót a városban több ezer kutya levágásával és fogyasztásával ünneplik, de a szokás miatt egyre többen tiltakoznak.

Mellesleg a a nyuszit is megesszük, pedig az is simogatni való állatka... ;)

Egyébként hal piacon jártál már? Szerintem annál büdösebb nem nagyon van :D

Bármit meg lehet enni, sőt el lehet készíteni ínycsiklandozóan finomra.

A francia konyha híres a csigákról, békákról, de a tengeri népek eszik az osztrigát, meg mindenféle herkentyűt.

Mi sem panaszkodhatunk, a disznó hempereg a mocsokban, vagy ha belépnél egy csirkefarmra, mindjárt megváltozna a véleményed.

Egyszer voltam és annyira torkon ragadott a penetráns bűz, hogy kirohantam okádni, azóta sem rajongok a csirkéért.

Na igen, kutyát nemigen ennék szívesen, de nyugodt lehetsz, a tányéron lévő ropogós sült már semmiben sem hasonlít magához a kutyához, akárcsak a békacomb a nyálkás brekkencshez, szóval biztosan tudják, miképpen kell elkészíteni, hogy ehető, sőt, egyenesen finom legyen, mert különben nem ennék.