Ha a bodza bogyója mérgező akkor miért főznek belőle lekvárt?

Az ehető bodza virágában nincs piros szín, csak fehér és sárga.

Ebből kifolyólag a fás szárú (ami megnőhet akár 10 méter magasra is) fekete bodza ehető, a virága és a termése is.

Ami mérgező az a kb. 60-80cmre nővő lágyszárú bodza.

Értetlenül mérgező.

Éretten, nyersen enyhén mérgező, amit azonban főzéssel, hőkezeléssel semlegesíteni lehet.

A fekete bodza (Sambucus nigra) nem mérgező,

Virágjából nagyon jó üdítőt, vagy szörpöt lehet készíteni, szárítva teaként torokfájás ellen kiváló.

Az első válaszoló által említett lágy szárú bodza az valóban szakirodalomban gyalogbodzaként van említve (a 2. alatt helyesen megtoldotta). Egyes vidékeken borzangnak hívják. Pálinkának kifőzve nem mérgező, de jellegzetes illata van (dörzsöld meg a levelét és megtudod az illatát).